Un nuevo estudio de la Universidad de Bielefeld y la Universidad de Warwick, publicado en Scientific Reports, reveló que quienes consumen café en la mañana experimentan mayores niveles de alegría, entusiasmo y motivación, en comparación con otras horas del día.

Los investigadores analizaron durante cuatro semanas a 236 adultos jóvenes en Alemania, quienes reportaban siete veces al día su estado de ánimo y si habían ingerido cafeína en los 90 minutos previos. Los resultados muestran que el café de la mañana incrementa emociones positivas y, en menor medida, ayuda a reducir sentimientos negativos como tristeza o enojo.

“El efecto estimulante del café es más pronunciado en la mañana y se diluye con el paso de las horas”, explicó Anu Realo, de la Universidad de Warwick, quien detalló que la cafeína bloquea receptores de adenosina e incrementa la dopamina en el cerebro, favoreciendo el buen ánimo.

Además, un análisis de la Universidad de Harvard y la Universidad de Tulane, con datos de más de 40.000 adultos estadounidenses, mostró que quienes beben café solo en la mañana presentan un 31% menos riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares y un 17% menos de riesgo de muerte prematura, en comparación con los no consumidores.

Sin embargo, los especialistas recomiendan moderación: no más de cuatro tazas al día y evitar el consumo vespertino o nocturno para no afectar el sueño ni la presión arterial.

“El café, tomado en la mañana y en cantidades moderadas, no solo mejora el ánimo, también puede ser un aliado para la salud cardiovascular”, concluye el profesor Thomas F. Lüscher.