Los panificadores del departamento de La Paz anunciaron un paro de 48 horas que se cumplirá este miércoles y jueves debido a la falta de insumos esenciales para la elaboración del pan de batalla.

La medida fue confirmada por el dirigente del sector, Fernando Chambi, quien señaló que las marchas y bloqueos han dificultado el abastecimiento de materias primas necesarias para la producción diaria del alimento.

Según explicó, la escasez de insumos impide garantizar la continuidad de la elaboración del pan, situación que llevó al sector a determinar la suspensión temporal de actividades tras una reunión interna.

Chambi también indicó que las largas filas para abastecerse de combustible están afectando el transporte del pan desde los hornos hasta los centros de comercialización. Aseguró que algunos productores deben esperar hasta cinco días para acceder a carburantes.

El dirigente afirmó que la medida será acatada en todo el departamento de La Paz, incluyendo la ciudad y las provincias, y que durante el paro se dejará de producir pan de batalla.

Asimismo, señaló que varios insumos utilizados en la elaboración del producto registraron incrementos de precio debido a los bloqueos y las dificultades en el abastecimiento. Como ejemplo, indicó que el costo de la harina pasó de 240 a 350 bolivianos, mientras que la levadura también experimentó aumentos.