Amauri Carvalho, recordado por su etapa como delantero de la Juventus y por haber sido una de las figuras del fútbol italiano en la década del 2000, vive hoy una vida completamente distinta en Miami. Tras colgar los botines, el exfutbolista se ha dedicado por completo al mundo empresarial, combinando su pasión por la cocina italiana con la producción de vinos y cervezas temáticas del deporte que marcó su vida.

El brasileño nacionalizado italiano atiende ahora su restaurante Gioia Italy, ubicado en Hallandale Beach, proyecto que lidera junto al prestigioso chef Massimiliano Stamerra. Además, junto a Fabio Cordella, ha lanzado Wine of Champions, una línea de vinos dedicada a grandes leyendas del fútbol como Ronaldinho, Roberto Carlos y Sneijder, entre otros.

En entrevista con MARCA, Amauri recordó con emoción sus inicios humildes en Brasil y cómo el fútbol fue su tabla de salvación. “Era mi única posibilidad de cambiar mi destino”, confesó. A los 19 años emigró a Italia y desde entonces su carrera dio un giro. Se hizo un nombre en Chievo Verona, brilló en Palermo y terminó en la Juventus, donde vivió su pico profesional.

También rememoró un episodio que pudo cambiar su historia: el interés del Real Madrid en 2010, cuando José Mourinho dirigía al equipo blanco. "Lo conocí en Italia, nos cruzábamos siempre. Cuando supe del interés del Madrid sentí un gran orgullo, soy hincha del club, pero al final no pasó", comentó con honestidad.

Hoy, su enfoque está lejos de los estadios, pero no del fútbol. Su hijo forma parte de las inferiores del Inter de Miami, y Amauri combina su faceta como padre con la de emprendedor. Entre pizzas gourmet, botellas de vino personalizadas y recuerdos de una carrera que dejó huella en Europa, el exdelantero disfruta de una nueva etapa igual de apasionante.