Un nuevo estudio publicado en la revista Cell ha revelado que el té verde mejora significativamente la sensibilidad a la glucosa y el control de peso en ratones obesos. La investigación buscó profundizar en los mecanismos de sus propiedades medicinales, ya conocidas ancestralmente. Los hallazgos sugieren un potente efecto del té verde sobre la salud metabólica, un tema de gran interés en la lucha contra enfermedades como la diabetes y la obesidad.

Para obtener conclusiones claras, los investigadores sometieron a ratones a una dieta alta en grasas para inducir obesidad, y luego los trataron con un extracto de té verde estandarizado. El factor clave del estudio fue mantener a los animales en un ambiente de "termoneutralidad" (28∘C), eliminando así el estrés por frío que enmascara los efectos metabólicos al forzar a los ratones a quemar calorías artificialmente. Este control de temperatura permitió observar de forma precisa el impacto real del té verde.

Los resultados confirmaron un potente efecto del extracto sobre la salud metabólica, previniendo eficazmente el aumento de peso corporal. Lo más notable fue la capacidad del té verde para restaurar los niveles de azúcar en sangre en ratones obesos a cifras similares a las de los ratones sanos. Esto se demostró mediante pruebas de tolerancia a la glucosa y a la insulina, y se observaron valores más bajos de azúcar en ayunas en los animales tratados.

Además de los beneficios sobre el azúcar en sangre, el té verde mostró un importante efecto protector sobre la masa muscular, revirtiendo la atrofia inducida por la obesidad. A nivel molecular, el tratamiento mejora la captación de glucosa al aumentar los receptores de insulina y el transportador GLUT4, potenciando también el metabolismo de las grasas. Estos mecanismos sugieren que el té verde es una sustancia prometedora para la gestión de trastornos metabólicos.